Khi nhắc đến các loại thịt bò cao cấp, không thể không đề cập đến thịt bò Wagyu – một trong những loại thịt được coi là ngon nhất luôn được các tín đồ ẩm thực săn đón. Điều đặc biệt của loại thịt này nằm ở hương vị tuyệt vời và độ mềm mịn, nhờ quá trình chăn nuôi, chăm sóc và dinh dưỡng đặc biệt. Khi thưởng thức thịt bò Wagyu, bạn sẽ trải nghiệm những miếng thịt chất lượng tuyệt hảo, thơm ngon và tan chảy trong miệng. Sau đây Papa Xốt sẽ hướng dẫn bạn cách làm bít tết bò Wagyu thơm ngon đến từ nền văn hóa ẩm thực Nhật Bản nhé!
Mục lúc
Nguyên liệu cần chuẩn bị
Để có món bít tết thơm ngon từ thịt bò Wagyu bạn cần chuẩn bị một số nguyên liệu như sau:
- 500g thịt thăn bò Wagyu
- 2 thìa hạt điều
- 2 thìa dầu cám gạo
- 1 thìa bơ
- Muối
Các bước chế biến bít tết bò Wagyu
Để chế biến ra một đĩa bít tết bò Wagyu không chỉ là một quá trình nấu nướng, mà còn là một nghệ thuật. Qua đó hương vị, màu sắc và cảm xúc sẽ được hòa quyện vào nhau để tạo nên cảm xúc thăng hoa cho món ăn. Hãy cùng Papaxot bắt tay vào bếp để chế biến món bít tết bò thơm ngon để làm hài lòng những vị khách khó tính nhất.
Bước 1: Sơ chế thịt bò Wagyu
Đầu tiên chúng ta cần rửa sạch miếng thịt để loại bỏ những chất dơ. Để khi chế biến đạt được độ ngon tuyệt đối. Sau khi rửa xong, cắt thịt thành miếng khoảng 250g. Tiếp theo ướp thịt đều 2 mặt với muối và để thịt nghỉ trong vòng 5 phút giúp gia vị thấm đều.
Bước 2: Áp chảo bò Wagyu
Trong thời gian đợi thịt thấm gia vị, bạn bật bếp và để chảo lên bếp canh sao cho đến khi chảo thật nóng. Tiếp đến phết dầu lên 2 mặt của miếng bò rồi đem lên áp chảo. Nướng thịt trong khoảng 2 phút, nếu thấy thịt chuyển sang màu nâu vừa phải thì lật mặt còn lại để nướng và giảm nhiệt độ xuống.
Tùy theo sở thích của mỗi người sẽ chọn thịt tái hoặc tái chín mà điều chỉnh thời gian sao cho phù hợp rồi thưởng thức.
Bước 3: Thưởng thức
Hãy thưởng thức bít tết bò Wagyu khi còn nóng để cảm nhận được độ ngon mềm, thấm đều gia vị và tan chảy trong khoang miệng của thịt. Ngoài ra bạn có thể ăn kèm với phần khoai tây chiên cùng với một loại salad và sốt ăn kèm. Để tăng thêm đa dạng hương vị và tạo ra một bữa ăn hoàn chỉnh.
Lưu ý để có món bít tết bò Wagyu ngon
Để có được món bít tết ngon, bạn nên cắt miếng thịt bò Wagyu dày khoảng 2,5 cm để khi áp chảo miếng thịt không bị khô. Ngoài ra cần chọn những miếng thịt có màu đỏ tươi, không nên chọn những miếng thịt bò bị thâm hoặc có màu đỏ thẫm.
Khi chọn thịt xem còn tươi hay không, bạn hãy lấy tay ấn nhẹ lên nếu miếng thịt đàn hồi tốt là thịt tươi. Còn nếu thịt đàn hồi kém hay bị xẹp xuống là thịt để lâu không nên chọn vì sẽ gây ảnh hưởng đến sức khỏe. Một lưu ý quan trọng nữa khi chọn thịt cần chọn miếng có thớ nhỏ, mịn, phân bổ đều và tránh chọn miếng có thớ lớn sẽ làm món bít tết mất ngon.
Bạn nên làm bít tết bò Wagyu trên chảo gang, vì chảo gang có khả năng truyền nhiệt tốt và giữ nhiệt lâu, giúp thịt bò nướng đều và giữ được độ mềm mịn.
Thưởng thức bít tết bò Wagyu chuẩn vị Nhật Bản tại PaPa Xốt
Nếu bạn quá bận rộn không có thời gian để làm bít tết bò Wagyu nhưng vẫn muốn thưởng thức món ăn thơm ngon thượng hạng này. Vậy hãy đến ngay với Papa Xốt, chúng tôi cam kết mang đến cho bạn bít tết bò Wagyu thượng hạng hoàn hảo nhất, từ việc chọn lựa nguyên liệu tốt nhất đến quá trình chế biến cẩn thận và chỉnh chu. Chúng tôi tin rằng mỗi miếng thịt bò Wagyu sẽ khiến bạn phải bất ngờ về hương vị tuyệt vời và độ ngon, mềm mọng hoàn hảo.
Nếu bạn muốn thưởng thức bít tết bò Wagyu chuẩn vị Nhật Bản tại một không gian ấm cúng và thân thiện, hãy đến PaPa Xốt ngay hôm nay. Chúng tôi sẽ đảm bảo bạn sẽ có một bữa ăn ngon miệng và trải nghiệm ẩm thực đáng nhớ.
Thông tin liên hệ:
Điện thoại: 0888 505 090
Email: cskh@papaxot.com
Website: https://www.papaxot.com/
Fanpage: https://www.facebook.com/papaxot/
